Pengekstrakan antosianin daripada berbagai bahagian buah koko (Theobroma cacao L.) dan penggunaannya sebagai pewarna makanan

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Tee, Siew Ken
Format: Thesis Book
Language:Malay
Published: UKM, Kampus Sabah, Menggatal Fakulti Sains & Sumber Alam 1995
Subjects:
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
LEADER 01090nam a2200289 a 4500
003 UKM
005 1999081819000000
008 981208s1995 my 00 may
035 |a 903851 
039 9 |y 08-18-1999  |z load 
090 |a QK898.A55T43 1995 tesis 
100 1 |a Tee, Siew Ken 
245 1 0 |a Pengekstrakan antosianin daripada berbagai bahagian buah koko (Theobroma cacao L.) dan penggunaannya sebagai pewarna makanan  |c Tee, Siew Ken 
260 |a UKM, Kampus Sabah, Menggatal  |b Fakulti Sains & Sumber Alam  |c 1995 
300 |a xiii, 88 p. : ill. ; 30 cm. 
502 |a Tesis (Sarjana Sains) - Universiti Kebangsaan Malaysia, 1995 
504 |a p. 74-79 
583 |x personal name 
590 |a 1 
650 |a Anthocyanins 
650 |a Cacao beans 
907 |a .b11718213  |b 28-09-20  |c 12-11-19 
998 |a t  |b 08-05-99  |c m  |d x   |e -  |f may  |g my   |h 0 
914 |a vtls000177948 
990 |a ltm 
991 |a Fakulti Sains dan Sumber Alam 
945 |a QK898.A55T43 1995 tesis [00008053483]  |g 1  |i 00000903852  |j 0  |l t0040  |n No. of pieces: 1  |o -  |p MYR0.00  |q -  |r -  |s -   |t 3  |u 1  |v 0  |w 1  |x 0  |y .i14189665  |z 12-11-19