Pemformulasian bahan salut, ciri-ciri fiziko-kimia dan penerimaan Nuget Ayam /

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Loi, Wai Choo
Format: Thesis Book
Language:Malay
Published: Bangi : Fakulti Sains dan Teknologi, Universiti Kebangsaan Malaysia, 1999
Subjects:
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
LEADER 01030nam a2200253 a 4500
008 020523s1999 my a m 000 0 may
039 9 |a 200208071236  |b din  |c 200205311133  |d norehan  |y 05-23-2002  |z norehan 
043 |a a-my--- 
090 |a TP451.B38L65 1999 [00008051815] 
100 1 |a Loi, Wai Choo 
245 1 0 |a Pemformulasian bahan salut, ciri-ciri fiziko-kimia dan penerimaan Nuget Ayam /  |c Loi Wai Choo 
260 |a Bangi :  |b Fakulti Sains dan Teknologi, Universiti Kebangsaan Malaysia,  |c 1999 
300 |a 234 p. :  |b ill. ;  |c 30 cm. 
502 |a Tesis (Sarjana Sains) - Universiti Kebangsaan Malaysia, 1999 
650 0 |a Batters (Food) 
650 0 |a Breading 
650 0 |a Food industry and trade  |z Malaysia 
907 |a .b1301349x  |b 13-09-23  |c 12-11-19 
998 |a t0040  |b 05-10-02  |c m  |d x   |e -  |f may  |g my   |h 0 
914 |a vtls000313537 
990 |a sbs 
991 |a Koleksi Arkib 
991 |a Fakulti Sains dan Teknologi 
945 |g 0  |i 00001298447  |j 0  |l t0013  |n No. of pieces: 1  |o -  |p MYR0.00  |q -  |r -  |s -   |t 3  |u 0  |v 0  |w 0  |x 0  |y .i16843411  |z 12-11-19