Kesan penggunaan bahan gantian gula dalam penghasilan cokolat berinti jem buah-buahan campuran kurang kalori /

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Faridah Yahya
Format: Thesis Book
Language:Malay
Published: Bangi : Fakulti Sains dan Teknologi, Universiti Kebangsaan Malaysia 2003
Subjects:
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Description
Physical Description:xv, 138 p. : ill. ; 30 cm
Bibliography:Rujukan: p. 124-130