Nilai pemakanan produk daging terproses berlemak sawit /

Nilai pemakanan produk daging terproses berlemak sawit /

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Wan Rosli Wan Ishak @ Wan Ahmad
التنسيق:	أطروحة كتاب
اللغة:	Malay
منشور في:	Bangi : Fakulti Sains dan Teknologi, Universiti Kebangsaan Malaysia, 2004
الموضوعات:	Universiti Kebangsaan Malaysia > Dissertations Precooked meat > Nutrition Fat substitutes Dissertations, Academic > Malaysia
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

مواد مشابهة

Penerimaan produk daging ayam terproses menggunakan lemak sawit sebagai gantian haiwan /
بواسطة: Alina Abdul Rahim

Kesan bahan tambah ke atas mutu dendeng daging kerbau /
بواسطة: Rozyati Tamby Hassan
منشور في: (2006)

Penghasilan perisa berdaging melalui tindak balas maillard antara xilosa, sisteina dan protein sayuran terhidrolisis /
بواسطة: Lam, Kay Sim
منشور في: (2006)

Formulation of fat substitute using plant-based fats simulating the properties of lard
بواسطة: Abdul Manaf, Yanty Noorzianna
منشور في: (2015)

Aktiviti antipengoksidaan beberapa tumbuhan tempatan serta kesannya ke atas mutu penyimpanan burger ayam tua berlemak sawit /
بواسطة: Nur Huda Faujan
منشور في: (2004)

Pembangunan biosensor optik berasaskan enzim untuk pemantauan kesegaran ikan berdasarkan sebatian kreatina dan fenilalanina pada bendalir biologi permukaan kulit ikan /
بواسطة: Farah Faiqah Fazial
منشور في: (2019)

Kesan penambahan Kappaphycus alvarezii, gelatin ikan dan gelatin kaki ayam terhadap ciri-ciri kualiti produk daging ayam terproses /
بواسطة: Nor Hidayah Ismail

Pengenalpastian spesies daging dan makanan terproses menggunakan kaedah tindakbalas berantai polimerase-polimorfisme panjang serpihan penyekatan (PCR-RFLP) /
بواسطة: Wan Sakeenah Wan Nazri

Consumer's preferences, market classifiction and production of low fat traditional omani halwa /
بواسطة: Al-Shamsi, Qasim Humood Abdullah

Some changes in sarcoplasmic and myofibrillar proteins in beef and chicken meat during frozen storage /
بواسطة: Jassem, Waleed Shaker
منشور في: (1998)

Pengekstrakan dan penulenan protease daripada kulit biji melinjau (Gnetum gnemon, L) serta penggunaan dalam pelembutan daging /
بواسطة: Faisal Abdurrahman

Essential and toxic metals in Malaysian fin fishes and shellfish : a spectroscopic study /
بواسطة: Low, Teik Poh
منشور في: (1979)

Pencirian selulosa dan nanoselulosa daripada Albedo buah limau bali (Citrus grandis Osbeck) serta aplikasinya sebagai bahan fungsian dalam sistem pemerapan daging /
بواسطة: Nor Fazelin Mat Zain

Radiological and biomechanical evaluation of rabbit tibia with critical-sized defect treated with Malaysian made osteopaste in comparison with commercially available bone cements /
بواسطة: Wan Maihan binti Wan Salleh
منشور في: (2017)

Perubahan pengetahuan, sikap dan amalan pemakanan di kalangan kanak-kanak berumur 8 tahun selepas menerima pendidikan pemakanan /
بواسطة: Wan Azlie Mohd. Abu Bakar
منشور في: (2004)

Penilaian taraf pemakanan di kalangan ahli sukan negara semasa mengalami latihan pusat /
بواسطة: Wan Nudri Wan Daud
منشور في: (1991)

Incorporation of jackfruit puree and lactobacillus in Malaysian dadih /
بواسطة: Siti Fairuz Che Othman
منشور في: (2013)

The chemical composition of ikan bilis : a marine fish of Malaya /
بواسطة: Svasti, M. C. T.
منشور في: (1953)

The Effects of electrolyte feeding, pre-slaughter temperature stress, and post-slaughter processing cinditions on the quality characteristics of Turkey breast muscles /
بواسطة: Abdul Salam Haji Babji, 1948-
منشور في: (1980)

Effects of Borreria latifolia (Aubl.) K. Schum. and Rosmarinus officinalis L. as feed additives on performance and meat quality of finishing village chicken
بواسطة: Ameer, Ali Abdul
منشور في: (2016)

Kesan penggunaan bahan sampingan ayam dan lelemak sawit ke atas kualiti bologna ayam /
بواسطة: Wolyna Pindi
منشور في: (2004)

Status pemakanan dan penentuan nilai ambang rasa manis dan masin di kalangan warga tua Diabetik dan bukan Diabetik /
بواسطة: Zalifah Hj. Mohd Kassim
منشور في: (1999)

Status pemakanan dan penerimaan susu oleh kanak-kanak prasekolah kemas di Melaka dan Selangor /
بواسطة: Norhayati Hussain
منشور في: (2005)

Import substitution industrialisation strategy and infant industries performance in Malaysia /
بواسطة: Rokiah Alavi, 1963-
منشور في: (1994)

Effects of Mn Substitution in YBa2Cu3O7-b Superconducting Ceramic
بواسطة: Ali Dihom, Mustafa Musa
منشور في: (2004)

Development of calcium silicate-based composites for load-bearing implants /
بواسطة: Shirazi, Seyed Farid Seyed
منشور في: (2015)

Fabrication of calcium phosphate bioceramics by using bovine bone /
بواسطة: Ooi, Cheong Yew
منشور في: (2006)

Kesan Gantian Kecil Kation Co²⁺, AL³⁺, Ti⁴⁺ dan Sn⁴⁺ ke Atas Sifat Magnet Utama Ferit Ni₀.₂₅Cu₀.₁Zn₀.₆₅Fe₂O₄
بواسطة: Mokhtar, Nurhidayaty
منشور في: (2001)

Competitive and comparative advantage of ruminant meat and its import determinants in Malaysia
بواسطة: Mohd Yusoff, Hebat Hisham
منشور في: (2021)

Aplikasi hisbah dalam penguatkuasaan pentadbiran undang-undang daging halal di Malaysia
بواسطة: Drahman, Adam
منشور في: (2019)

Penentuan halal bagi rempah campuran dan daging terproses menggunakan kaedah tindakbalas rantaian polimerasi dan penghibridan southern di atas biocip /
بواسطة: Azhana Hamzah

Pemformulasian bebola ayam menggunakan minyak sawit dan lemak sawit merah sebagai gantian lemak ayam /
بواسطة: Chia, Kim Loong

Status mikronutrien, tumbesaran, pemakanan, kesihatan dan IQ penduduk terpilih di pertengahan Semenanjung Malaysia dan kesan suplemen terhadap IQ /
بواسطة: Ismarulyusda Ishak
منشور في: (2006)

Status pemakanan dan kecergasan fizikal dalam kalangan anggota bomba penyelamat di Selangor /
بواسطة: Nor Atiqah Rahimi

Potensi petunjuk aras kerosakan minyak sawit olein terkitar semula /
بواسطة: Ili Afiqa Ab. Kadir

Effects of Ingredient Substitution on Processed Cheese
بواسطة: Ahmad, Karimah
منشور في: (1996)

Effects of bee bread on cardiovascular parameters in high-fat diet-induced obese rats
بواسطة: Zaidatul Akmal Othman

Kesan penambahan herba tempatan dan jenis bahan alat penggorengan terhadap perubahan fizikokimia minyak goreng /
بواسطة: Rahmat Baki Rusman
منشور في: (2011)

Program pemakanan kanak-kanak di prasekolah Kementerian Pendidikan Malaysia (KPM) /
بواسطة: Nur Sakinah Mohamad

Status pemakanan dan tahap pengetahuan, sikap dan amalan pesakit diabetes jenis 2 /
بواسطة: Moy, Foong Ming
منشور في: (2000)

Services hosted by the Perpustakaan Sultan Abdul Samad, Universiti Putra Malaysia with Cooperation MySyL Group