Pembangunan gantian lemak koko dan kesan penggunaannya bersama tepung berperisa susu ke atas kualiti coklat kompaun /

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Saadah Mastura Saidin
Format: Thesis Book
Language:Malay
Published: 2011.
Subjects:
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Description
Item Description:Cd yang disertakan adalah duplikasi kepada tesis bercetak dan tidak boleh dirujuk/dipinjam.
Physical Description:xv, 151 p. : ill. charts, samples, photographs, ; 30 cm.
Bibliography:Rujukan : p. [122]-135.