Pembangunan dan pencirian gantian lemak koko berkalori rendah melalui asidolisis enzimatik adunan fraksi pertengahan sawit, minyak kelapa dara dan kanola : aplikasi dalam pembuatan coklat gelap dan kesan ke atas profil lipid darah tikus /
Saved in:
| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | Thesis 图书 |
| 语言: | Malay |
| 主题: | |
| 标签: |
添加标签
没有标签, 成为第一个标记此记录!
|