Synthesis of cyclodextrin (CD) using immobilized enzyme on hollow

Cyclodextrin (CD) is produced by the enzymatic reaction of cyclodextrin glucanotransferase (CGTase) in the present of starch as a substrate. The CD has the ability to act as encapsulating agent and also additives in many applications. However, the used of CGTase is often limited due to the instabili...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Suhaily, Suhaimi
التنسيق: أطروحة
اللغة:English
منشور في: 2019
الموضوعات:
الوصول للمادة أونلاين:http://umpir.ump.edu.my/id/eprint/31070/1/Synthesis%20of%20cyclodextrin%20%28CD%29%20using%20immobilized%20enzyme%20on%20hollow.pdf
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!