Perkaitan antara pengetahuan pemakanan, sikap terhadap berat badan, dan amalan pemberian makanan dengan tingkah laku makan dan berat badan anak prasekolah di Gombak, Malaysia

Tumbesaran kanak-kanak dipengaruhi oleh tingkah laku makan dan berat badan mereka. Tingkah laku makan yang merujuk kepada respon kanak-kanak, sama ada menerima atau menolak makanan merupakan aspek penting dan kritikal semasa peringkat awal kanak-kanak. Berat badan pula bukan sahaja menjadi petunjuk...

Full description

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Md. Yasin, Siti Farhana
Format:	Thesis
Language:	English
Published:	2013
Subjects:	Food Habits - Malaysia Children - Nutrition - Psychological aspects Health behavior in children - Malaysia
Online Access:	http://psasir.upm.edu.my/id/eprint/39178/1/FEM%202013%2016.pdf
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

id	my-upm-ir.39178
record_format	uketd_dc
institution	Universiti Putra Malaysia
collection	PSAS Institutional Repository
language	English
topic	Food Habits - Malaysia Children - Nutrition - Psychological aspects Health behavior in children - Malaysia
spellingShingle	Food Habits - Malaysia Children - Nutrition - Psychological aspects Health behavior in children - Malaysia Md. Yasin, Siti Farhana Perkaitan antara pengetahuan pemakanan, sikap terhadap berat badan, dan amalan pemberian makanan dengan tingkah laku makan dan berat badan anak prasekolah di Gombak, Malaysia
description	Tumbesaran kanak-kanak dipengaruhi oleh tingkah laku makan dan berat badan mereka. Tingkah laku makan yang merujuk kepada respon kanak-kanak, sama ada menerima atau menolak makanan merupakan aspek penting dan kritikal semasa peringkat awal kanak-kanak. Berat badan pula bukan sahaja menjadi petunjuk kepada tahap kesihatan kanak-kanak, malahan ia mempengaruhi perkembangan lain termasuk aspek sosioemosi dan kognitif mereka. Kajian ini bertujuan untuk menentukan perkaitan antara pengetahuan pemakanan, sikap terhadap berat badan anak dan amalan pemberian makanan ibu dengan tingkah laku makan dan berat badan anak. Sampel kajian terdiri daripada 331 kanak-kanak berumur empat hingga enam tahun dan ibu masing-masing di Daerah Gombak, Selangor. Kaedah persampelan yang digunakan adalah persampelan rawak berstrata. Pengumpulan data merangkumi borang soal-selidik dan pengukuran antropometri. Pengetahuan pemakanan ibu diukur menggunakan soal-selidik Pengetahuan Pemakanan, sikap terhadap berat badan anak diukur menggunakan Child Feeding Questionnaire (CFQ) dan amalan pemberian makanan ibu diukur menggunakan Comprehensive Feeding Practices Questionnaire (CFPQ). Tingkah laku makan kanak-kanak diukur menggunakan Children’s Eating Behavior Questionnaire (CEBQ). Pengukuran antropometri dijalankan bagi mendapatkan berat badan kanak-kanak. Hasil kajian mendapati 80.4% kanak-kanak mempunyai berat badan normal, 3.6% kanak-kanak kekurangan berat badan, 7.3% kanak-kanak berlebihan berat badan dan 8.8% kanak-kanak mengalami obesiti. Kanak-kanak dalam kajian ini lebih menunjukkan tingkah laku penolakan makanan berbanding tingkah laku penerimaan makanan. Pengetahuan pemakanan hanya mempunyai perkaitan signifikan dengan tingkah laku penolakan makanan kanak-kanak (r = .155, p < 0.01). Sikap terhadap berat badan anak (tanggapan terhadap berat badan anak) mempunyai perkaitan signifikan dengan tingkah laku penerimaan makanan anak (r = .156, p < 0.01), tingkah laku penolakan makanan anak (r = -.259, p < 0.01) dan berat badan anak (r = .428, p < 0.01). Keprihatinan terhadap berat badan anak hanya mempunyai perkaitan signifikan dengan berat badan kanak-kanak (r = -.129, p < 0.05). Empat daripada lima amalan pemberian makanan ibu, iaitu amalan penyekatan, paksaan, galakan dan instrumental mempunyai perkaitan signifikan dengan tingkahlaku makan kanak-kanak dan berat badan anak. Amalan penyekatan mempunyai perkaitan signifikan dengan tingkah laku penerimaan makanan anak (r = .115, p < 0.05) dan berat badan anak (r = .140, p < 0.05). Amalan paksaan mempunyai perkaitan signifikan dengan tingkah laku penolakan makanan anak (r = .123, p < 0.05) dan berat badan anak (r = -.262, p < 0.01). Amalan galakan pula mempunyai perkaitan signifikan hanya dengan tingkah laku penerimaan makanan anak (r = .143, p < 0.01). Manakala amalan instrumental mempunyai perkaitan siginifikan dengan tingkah laku penerimaan makanan anak (r = .207, p < 0.01) dan tingkah laku penolakan makanan anak (r = -.186, p < 0.01). Ujian regresi berganda menunjukkan 10.8% varians tingkah laku penerimaan makanan anak dijelaskan oleh amalan instrumental, tanggapan terhadap berat badan anak, amalan galakan dan jantina anak. Manakala sebanyak 14.2% varians tingkah laku penolakan makanan anak dijelaskan oleh pengetahuan pemakanan, umur anak, amalan instrumental dan tanggapan terhadap berat badan anak. Varians berat badan anak pula dijelaskan sebanyak 30.2% oleh tanggapan terhadap berat badan anak, berat badan ibu, amalan penyekatan, keprihatinan terhadap berat badan anak dan amalan paksaan. Kesimpulannya, peranan ibu semasa peringkat awal kanak-kanak adalah penting dalam memastikan kanak-kanak membentuk tingkah laku makan yang baik dan memiliki berat badan yang normal.
format	Thesis
qualification_level	Master's degree
author	Md. Yasin, Siti Farhana
author_facet	Md. Yasin, Siti Farhana
author_sort	Md. Yasin, Siti Farhana
title	Perkaitan antara pengetahuan pemakanan, sikap terhadap berat badan, dan amalan pemberian makanan dengan tingkah laku makan dan berat badan anak prasekolah di Gombak, Malaysia
title_short	Perkaitan antara pengetahuan pemakanan, sikap terhadap berat badan, dan amalan pemberian makanan dengan tingkah laku makan dan berat badan anak prasekolah di Gombak, Malaysia
title_full	Perkaitan antara pengetahuan pemakanan, sikap terhadap berat badan, dan amalan pemberian makanan dengan tingkah laku makan dan berat badan anak prasekolah di Gombak, Malaysia
title_fullStr	Perkaitan antara pengetahuan pemakanan, sikap terhadap berat badan, dan amalan pemberian makanan dengan tingkah laku makan dan berat badan anak prasekolah di Gombak, Malaysia
title_full_unstemmed	Perkaitan antara pengetahuan pemakanan, sikap terhadap berat badan, dan amalan pemberian makanan dengan tingkah laku makan dan berat badan anak prasekolah di Gombak, Malaysia
title_sort	perkaitan antara pengetahuan pemakanan, sikap terhadap berat badan, dan amalan pemberian makanan dengan tingkah laku makan dan berat badan anak prasekolah di gombak, malaysia
granting_institution	Universiti Putra Malaysia
publishDate	2013
url	http://psasir.upm.edu.my/id/eprint/39178/1/FEM%202013%2016.pdf
_version_	1747811773777444864
spelling	my-upm-ir.391782016-04-13T01:30:31Z Perkaitan antara pengetahuan pemakanan, sikap terhadap berat badan, dan amalan pemberian makanan dengan tingkah laku makan dan berat badan anak prasekolah di Gombak, Malaysia 2013-02 Md. Yasin, Siti Farhana Tumbesaran kanak-kanak dipengaruhi oleh tingkah laku makan dan berat badan mereka. Tingkah laku makan yang merujuk kepada respon kanak-kanak, sama ada menerima atau menolak makanan merupakan aspek penting dan kritikal semasa peringkat awal kanak-kanak. Berat badan pula bukan sahaja menjadi petunjuk kepada tahap kesihatan kanak-kanak, malahan ia mempengaruhi perkembangan lain termasuk aspek sosioemosi dan kognitif mereka. Kajian ini bertujuan untuk menentukan perkaitan antara pengetahuan pemakanan, sikap terhadap berat badan anak dan amalan pemberian makanan ibu dengan tingkah laku makan dan berat badan anak. Sampel kajian terdiri daripada 331 kanak-kanak berumur empat hingga enam tahun dan ibu masing-masing di Daerah Gombak, Selangor. Kaedah persampelan yang digunakan adalah persampelan rawak berstrata. Pengumpulan data merangkumi borang soal-selidik dan pengukuran antropometri. Pengetahuan pemakanan ibu diukur menggunakan soal-selidik Pengetahuan Pemakanan, sikap terhadap berat badan anak diukur menggunakan Child Feeding Questionnaire (CFQ) dan amalan pemberian makanan ibu diukur menggunakan Comprehensive Feeding Practices Questionnaire (CFPQ). Tingkah laku makan kanak-kanak diukur menggunakan Children’s Eating Behavior Questionnaire (CEBQ). Pengukuran antropometri dijalankan bagi mendapatkan berat badan kanak-kanak. Hasil kajian mendapati 80.4% kanak-kanak mempunyai berat badan normal, 3.6% kanak-kanak kekurangan berat badan, 7.3% kanak-kanak berlebihan berat badan dan 8.8% kanak-kanak mengalami obesiti. Kanak-kanak dalam kajian ini lebih menunjukkan tingkah laku penolakan makanan berbanding tingkah laku penerimaan makanan. Pengetahuan pemakanan hanya mempunyai perkaitan signifikan dengan tingkah laku penolakan makanan kanak-kanak (r = .155, p < 0.01). Sikap terhadap berat badan anak (tanggapan terhadap berat badan anak) mempunyai perkaitan signifikan dengan tingkah laku penerimaan makanan anak (r = .156, p < 0.01), tingkah laku penolakan makanan anak (r = -.259, p < 0.01) dan berat badan anak (r = .428, p < 0.01). Keprihatinan terhadap berat badan anak hanya mempunyai perkaitan signifikan dengan berat badan kanak-kanak (r = -.129, p < 0.05). Empat daripada lima amalan pemberian makanan ibu, iaitu amalan penyekatan, paksaan, galakan dan instrumental mempunyai perkaitan signifikan dengan tingkahlaku makan kanak-kanak dan berat badan anak. Amalan penyekatan mempunyai perkaitan signifikan dengan tingkah laku penerimaan makanan anak (r = .115, p < 0.05) dan berat badan anak (r = .140, p < 0.05). Amalan paksaan mempunyai perkaitan signifikan dengan tingkah laku penolakan makanan anak (r = .123, p < 0.05) dan berat badan anak (r = -.262, p < 0.01). Amalan galakan pula mempunyai perkaitan signifikan hanya dengan tingkah laku penerimaan makanan anak (r = .143, p < 0.01). Manakala amalan instrumental mempunyai perkaitan siginifikan dengan tingkah laku penerimaan makanan anak (r = .207, p < 0.01) dan tingkah laku penolakan makanan anak (r = -.186, p < 0.01). Ujian regresi berganda menunjukkan 10.8% varians tingkah laku penerimaan makanan anak dijelaskan oleh amalan instrumental, tanggapan terhadap berat badan anak, amalan galakan dan jantina anak. Manakala sebanyak 14.2% varians tingkah laku penolakan makanan anak dijelaskan oleh pengetahuan pemakanan, umur anak, amalan instrumental dan tanggapan terhadap berat badan anak. Varians berat badan anak pula dijelaskan sebanyak 30.2% oleh tanggapan terhadap berat badan anak, berat badan ibu, amalan penyekatan, keprihatinan terhadap berat badan anak dan amalan paksaan. Kesimpulannya, peranan ibu semasa peringkat awal kanak-kanak adalah penting dalam memastikan kanak-kanak membentuk tingkah laku makan yang baik dan memiliki berat badan yang normal. Food Habits - Malaysia Children - Nutrition - Psychological aspects Health behavior in children - Malaysia 2013-02 Thesis http://psasir.upm.edu.my/id/eprint/39178/ http://psasir.upm.edu.my/id/eprint/39178/1/FEM%202013%2016.pdf application/pdf en public masters Universiti Putra Malaysia Food Habits - Malaysia Children - Nutrition - Psychological aspects Health behavior in children - Malaysia

Perkaitan antara pengetahuan pemakanan, sikap terhadap berat badan, dan amalan pemberian makanan dengan tingkah laku makan dan berat badan anak prasekolah di Gombak, Malaysia

Similar Items