Effects of tea (Camellia sinensis) on antioxidant potential and fermentation characteristics of yogurt /
محفوظ في:
المؤلف الرئيسي: | Muniandy Premalatha (مؤلف) |
---|---|
التنسيق: | أطروحة كتاب |
اللغة: | English |
الموضوعات: | |
الوصول للمادة أونلاين: | http://studentsrepo.um.edu.my/id/eprint/4835 |
الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
مواد مشابهة
-
The effect of green tea (Camellia Sinensis) on lactic acid fermentation of milk : effects on physical, nutritional and functional properties of yogurt /
بواسطة: Amirdivani, Shabboo
منشور في: (2014) -
Inclusion of Lycium barbarum, Psidium guajava, Momordica grosvenori and Garcinia mangostana in yogurt and their effects on fermentation and exopolysaccharide-production /
بواسطة: Bagheri, Elham
منشور في: (2012) -
The effects of Orthosiphon stamineus, Morinda citrifolia and Centella asiatica on yogurt fermentation and functional properties /
بواسطة: Shamrulazhar Shamzir Kamal
منشور في: (2011) -
Changes in microbiological, physicochemical, biochemical and therapeutical characteristics of yoghurt upon the addition of selected medicinal herbs /
بواسطة: Najarian, Afsaneh
منشور في: (2010) -
Medicinal properties of 'camellia sinensis" /
بواسطة: Hajiaghaalipour, Fatemeh