The effects of Hylocereus polyrhizus and Hylocereus undatus on physiocochemical, proteolysis, exopolysaccharides production, and therapeutic properties of yogurt /
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | أطروحة كتاب |
| اللغة: | English |
| منشور في: |
2012.
|
| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
| وصف مادي: | xiii, 105 leaves : ill. ; 30 cm. |
|---|---|
| بيبلوغرافيا: | Bibliography: leaves 78-94. |