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Fermented foods
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標題
1
Changes in microbiological, physicochemical, biochemical and therapeutical characteristics of yoghurt upon the addition of selected medicinal herbs /
由
Najarian, Afsaneh
出版 2010
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“
...
Fermented
foods
Therapeutic
use
....
”
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The effects of Orthosiphon stamineus, Morinda citrifolia and Centella asiatica on yogurt fermentation and functional properties /
由
Shamrulazhar Shamzir Kamal
出版 2011
主題:
“
...
Fermented
foods
Therapeutic
use
....
”
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機構
Universiti Malaya
2
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Catalog
2
作者
Najarian, Afsaneh
1
Shamrulazhar Shamzir Kamal
1
Granting Institution
Universiti Malaya.
2
語言
English
2
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來自:
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Services hosted by the Perpustakaan Sultan Abdul Samad, Universiti Putra Malaysia with Cooperation MySyL Group
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