الموضوعات المستخلصة من بحثك.
يعرض 1 - 3 نتائج من 3 نتيجة بحث عن '"Gelation."', وقت الاستعلام: 0.01s تنقيح النتائج
  1. 1
    Rheological and textural characteristics of mango jam containing different gelling agents
    بواسطة Javanmard, Marjan
    منشور في 2011
    الموضوعات: “...Gelation...”
    احصل على النص الكامل
    أطروحة
    أضف إلى المفضلة
    محفوظ في:
  2. 2
    Studies On Starch-Solutes Interaction And Annealing On The Gelatinization Of Sago (Metroxylon Sagu) Starch By Differential Scanning Calorimetry
    بواسطة Abd.Ghani, Maaruf
    منشور في 1998
    الموضوعات: “...Gelation...”
    احصل على النص الكامل
    أطروحة
    أضف إلى المفضلة
    محفوظ في:
  3. 3
    Kesan mikrobial transglutaminase dan protein soya isolat terhadap pengelan surimi ikan air tawar /
    بواسطة Hazmi Yasin
    الموضوعات: “...Gelation....”
    أطروحة كتاب
    أضف إلى المفضلة
    محفوظ في:
أدوات البحث: أحصل على تغذية RSS — أرسل هذا البحث بالبريد الإلكتروني — حفظ البحث