Kesan penambahan kitosan dalam sosej daging ayam nyahtulang mekanikal /

Kesan penambahan kitosan dalam sosej daging ayam nyahtulang mekanikal /

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Siti Rubaini Mat
التنسيق:	أطروحة كتاب
اللغة:	Malay
منشور في:	Bangi : Fakulti Sains dan Teknologi, Universiti Kebangsaan Malaysia, 2004
الموضوعات:	Universiti Kebangsaan Malaysia > Dissertations Chitosan Sausages > Composition Dissertations, Academic > Malaysia
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

مواد مشابهة

Penghasilan sosej fermentasi berasaskan daging ayam /
بواسطة: Suherman
منشور في: (1999)

Kesan pencampuran protein soya isolat, gelatin dan enzim transglutaminase mikrobial (MTGase) terhadap mutu sosej daging ayam nyahtulang mekanikal /
بواسطة: Ch'ng, Soo Ee

Modifikasi kimia kitosan dengan gamma-butirolakton /
بواسطة: Nor Faezah Mohamad Arif
منشور في: (2005)

Aktiviti antipengoksida dan antimikrob ekstrak polygonum minus dan melicope lunu-ankenda ke atas mutu penyimpanan sosej ayam /
بواسطة: Noriham Abdullah
منشور في: (2005)

Modifikasi kitosan penyediaan hidrogel poli (N-isopropilakrilamida/O-nitrokitosan) /
بواسطة: Noriah Abdul Rahman

Penghasilan, pengekstrakan dan analisis kualiti kitosan daripada kulat /
بواسطة: Dawn Carmel Paul
منشور في: (2005)

Pengoptimuman parameter pengekstrakan gelatin daripada sisa daging ayam nyahtulang mekanikal dan pencirian gelatin /
بواسطة: Komate Ramaya

Kesan sinar gama ke atas kitosan dan kegunaannya sebagai perangsang tumbesaran kailan (brassica alboglabra) /
بواسطة: Mohd Hafez Mohd Isa
منشور في: (2004)

Kesan penggunaan bahan sampingan ayam dan lelemak sawit ke atas kualiti bologna ayam /
بواسطة: Wolyna Pindi
منشور في: (2004)

Kesan penambahan serbuk kulit pisang terhadap kualiti sosej ayam
بواسطة: Hana Mohd Zaini
منشور في: (2020)

Kesan perlakuan ozon dan ekstrak air lada hitam terhadap mutu bologna ayam semasa penyimpanan sejuk /
بواسطة: Teoh, Sheh Wee
منشور في: (2008)

Kesan penambahan Kappaphycus alvarezii, gelatin ikan dan gelatin kaki ayam terhadap ciri-ciri kualiti produk daging ayam terproses /
بواسطة: Nor Hidayah Ismail

Penilaian kualiti gelatin daripada sisa pemprosesan ayam, kaki ayam pedaging, kaki ayam tua dan residu daging ayam nyah tulang mekanikal (RDANM) /
بواسطة: Zulfikar

Kesan imunomodulatori kitosan pada mencit /
بواسطة: Seh, Cheah Chen
منشور في: (2005)

Kesan penambahan rumpai laut terhadap ciri-ciri fizikokimia dan aktiviti antioksidan dalam sosej ayam
بواسطة: Elisha Munsu
منشور في: (2019)

Kajian penyalutan kitosan terhadap kain kasa /
بواسطة: Normawati Nadzirah binti Abu Samah

Kesan penambahan rumpai laut terhadap ciri-ciri fizikokimia dan aktiviti antioksi dan dalam sosej ayam
بواسطة: Elisha Munsu
منشور في: (2019)

Kajian penggunaan kitosan sebagai bahan penyalutan kertas /
بواسطة: Wan Haslinda Wan Ahmad

Penyediaan, pencirian dan keupayaan pengambilan ion Mn (II) dan Fe(III) daripada larutan akueus bagi kitosan tripolifosfat, o-karboksimetil kitosan-CaCl2 dan o-karboksimetil kitosan-Fe3O4 /
بواسطة: Nurul Hidayah Ahmad Safee

Penghasilan a-glukosidase 11 dan varian glukosintasenya daripada yis beradapatasi sejuk glaciozyma antarctica untuk sintesis oligosakarida /
بواسطة: Noor Liana Mat Yajit
منشور في: (2019)

Aktiviti antimalaria kitosan kulat dan krustasea terhadap infeksi plasmodium berghei dalam mencit /
بواسطة: Mook, Yun Yuh
منشور في: (2009)

Thai-style fermented pork sausage (Nham) : parasitological and microbiological safety /
بواسطة: Urairatana Petchsing
منشور في: (1986)

Kajian pengaruh kitosan sebagai aditif ke atas sifat-sifat kertas dari pulpa batang sawit /
بواسطة: Harry Agusnar
منشور في: (1997)

Biopenukaran kitin kepada kitosan dan oligokitosan menggunakan kitin deasetilase Cda46 dan Cda47 trichoderma virens UKM1 /
بواسطة: Zulfikri

Kitosan untuk perawatan air gambut /
بواسطة: Abdul Manaf Abu Samah
منشور في: (1996)

Penyediaan dan pencirian beberapa terbitan kitosan dan penggunaannya sebagai penjerap minyak mentah petroleum /
بواسطة: Nadhratun Naiim Mobarak
منشور في: (2011)

Pengekspresan dan pencirian glukoamilase rekombinan daripada Rhodococcus ruber UKMP-5M /
بواسطة: Siti Salbiyah Abdul Fattah

Kesan makanan ke atas pertumbuhan dan produksi ayam daging, ayam kampung dan ayam petelur /
بواسطة: Rudy Kusuma
منشور في: (2005)

Penggunaan kitosan dan terbitannya untuk perawatan efluen industri minyak sawit /
بواسطة: Harahap, Zainal Abidin
منشور في: (1995)

Sintesis dan pencirian kompleks nano komposit gadolinium-kitosan sebagai agen kontras dalam pengimejan resonan magnetik /
بواسطة: Muhammad Zul Azri Muhammad Jamil

Expression and characterization of Trichoderma virens endochitinase CHT2 /
بواسطة: Al-Rashed, Suha A. Ahmed
منشور في: (2009)

Pembangunan biokomposit kanji berpenguat selulosa nanohablur daripada sekam padi /
بواسطة: Nurain Johar

Transformasi nanozarah kanji berhablur kepada nanodot karbon yang berpendarkilau tinggi dan aplikasinya /
بواسطة: Regina Sisika Sonthanasamy

Penyaringan dan pencirian gen-gen Trichoderma virens UKM1 mengekod enzim-enzim yang terlibat di dalam pencuraian kitin /
بواسطة: Rafidah Badrun
منشور في: (2010)

Characterisation of recombinant B-Glucanases from psychrophilic yeast, glaciozyma antarctica PI12 /
بواسطة: Mohammadi, Salimeh

Penghasilan oligosakarida daripada hampas isirong sawit /
بواسطة: Jumardi Roslan
منشور في: (2008)

Characterization, cloning and expression of a-galactosidase from psychrophilic yeast glaciozyma antarctica /
بواسطة: Al Moheer, Reyad Qaed Saif
منشور في: (2017)

Penghasilan enzim-sintesis gula imino pseudo-aldolase daripada bakteria alkali-toleran, bacillus lehensis GI /
بواسطة: Yasmin Yahaya

Pengoptimuman penguraian kitin melalui hidrolisis asid dan enzim kitinase /
بواسطة: Chee, Kah Leong
منشور في: (2007)

Penghasilan protein rekombinan a-galaktosidase betik /
بواسطة: Kasazlinda Jamal
منشور في: (2005)

Services hosted by the Perpustakaan Sultan Abdul Samad, Universiti Putra Malaysia with Cooperation MySyL Group

Cannot write session to /tmp/vufind_sessions/sess_amoat86bspsvafggii1amq2hv8