Ciri fizik-kimia, nilai pemakanan dan penerimaan ayam goreng bersalut menggunakan tepung sagu dan beras /

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Yusnita Hamzah
Format: Thesis Book
Language:Malay
Published: Bangi : Fakulti Sains Dan Teknologi, Universiti Kebangsaan Malaysia, 2005
Subjects:
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
LEADER 01295nam a2200313 a 4500
003 UKM
005 20060208110500.0
008 060112s2005 my d m 000 0 may d
039 9 |a 200602081105  |b dollah  |c 200601241509  |d mursiti  |c 200601121541  |d norehan  |y 01-12-2006  |z norehan 
090 |a TX750.5.C45Y875 2005 tesis 
090 |a TX750.5.C45  |b Y875 2005 
100 0 |a Yusnita Hamzah 
245 1 0 |a Ciri fizik-kimia, nilai pemakanan dan penerimaan ayam goreng bersalut menggunakan tepung sagu dan beras /  |c Yusnita Hamzah 
260 |a Bangi :  |b Fakulti Sains Dan Teknologi, Universiti Kebangsaan Malaysia,  |c 2005 
300 |a xv, 208 p. :  |b charts ;  |c 30 cm. 
502 |a Tesis (Sarjana Sains) - Universiti Kebangsaan Malaysia, 2005 
504 |a Rujukan : p. [141]-150 
610 2 |a Universiti Kebangsaan Malaysia  |x Dissertations 
650 0 |a Food  |x Composition 
650 0 |a Fried food 
650 0 |a Food  |x Caloric content 
650 0 |a Dissertations, Academic  |z Malaysia 
650 0 |a Cookery (Chicken) 
907 |a .b13654263  |b 28-05-21  |c 12-11-19 
998 |a t  |b 01-12-06  |c m  |d x   |e -  |f may  |g my   |h 0 
914 |a vtls003319312 
990 |a nmk/mur 
991 |a Fakulti Sains dan Teknologi 
945 |g 1  |i 00001342899  |j 0  |l t0013  |n No. of pieces: 1  |o -  |p MYR0.00  |q -  |r -  |s -   |t 3  |u 1  |v 0  |w 0  |x 0  |y .i18002213  |z 12-11-19