Study on protein profiling of slaughtered and stunned chicken in preparation for rapid test kit development /

Stunning is a process where chickens are paralyzed by mild electrical treatment prior to exsanguinations. Such treatment is economic wise and efficient especially in mass production of slaughtered chicken. However, the stunning process needs to be monitored in order to confirm that the chickens are...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Norshahida binti Abu Samah
التنسيق: أطروحة
اللغة:English
منشور في: Kuala Lumpur : Kulliyyah of Engineering, International Islamic University Malaysia, 2012
الموضوعات:
الوصول للمادة أونلاين:http://studentrepo.iium.edu.my/handle/123456789/5254
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!