Effect of various active packaging system on quality and microbial stability of fresh-cut cantaloupe (Cucumis melo L. Var. Reticulates cv. Glamour)
A study was conducted to determine the effect of initial packaging atmosphere by using different packaging system on the quality and microbial stability of fresh-cut Cantaloupe and to investigate the effect of different absorbers. Fresh-cut Cantaloupe was stored in two types of containers; specific...
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | أطروحة |
| اللغة: | English |
| منشور في: |
2015
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | http://psasir.upm.edu.my/id/eprint/57558/1/FK%202015%2065RR.pdf |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|