Effects of production systems and ozone treatment on nitrate content and E. coli 0157H7 contaminations of Butterhead lettuce (IR)
Butterhead lettuce, a salad crop pose to food safety risk issues because it is normally consume raw. The information regarding nitrate and Escherichia coli 0157:H7 contaminations status on Butterhead lettuce in Malaysia is still scanty. Not much work of this nature is carried out locally. Recently,...
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | thesis |
| اللغة: | eng |
| منشور في: |
2013
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://ir.upsi.edu.my/detailsg.php?det=1117 |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|