Survivality of lactobacillus acidopholus & bifidobacterium bifidum and physico chemical properties of fermented ice-cream made with cow milk, soyabean extract and coconut milk individually and in combination /
محفوظ في:
المؤلف الرئيسي: | Aboulfazli, Fatemeh (مؤلف) |
---|---|
التنسيق: | أطروحة كتاب |
اللغة: | English |
منشور في: |
2015.
|
الموضوعات: | |
الوصول للمادة أونلاين: | http://studentsrepo.um.edu.my/6502/ |
الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
مواد مشابهة
-
Effects of different stabilisers on physical and mechanical properties of instant ice cream mix powder and ice cream products
بواسطة: Abdul Razak, Siti Zubaidah
منشور في: (2018) -
Improving resource efficiency in an ice cream factory based on material flow cost accounting method /
بواسطة: Ameri, Mohammad Amin
منشور في: (2017) -
Effect of Lactobacillus casei 431 and Lactobacillus acidophilus La-5 on the physico-chemical property, sensory quality and volatile compounds in fresh Libyan white cheese
بواسطة: Dabaj, Fatma Khalifa Hussein
منشور في: (2021) -
Molecular dynamics-guided modification of AFPIV 3D structure to improve ice binding interaction
بواسطة: Eskandari, Azadeh Hassan
منشور في: (2023) -
Probiotic Characteristics of Bifidobacterium Spp. by in Vitro Assessment
بواسطة: Vengrasalam, Kalaivaani
منشور في: (1996)