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  1. 1
    Characterizing fat migration in fatty foods during deep fat frying /
    由 Mohamad Yusof Maskat
    出版 1997
    主題: “...Fried food...”
    Thesis 圖書
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  2. 2
    Effects of Cooking Medium and Batter Formulation on Quality Attributes Of Fried Fish Fillets
    由 Moradi, Yazdan
    出版 2008
    主題: “...Fried food - Quality control...”
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    Thesis
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  3. 3
    Kesan beberapa jenis tepung terhadap ciri-ciri salutan produk ayam goreng bersalut /
    由 Khairunizah Hazila Khalid
    出版 2006
    主題: “...Fried food...”
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  4. 4
    Ciri fizik-kimia, nilai pemakanan dan penerimaan ayam goreng bersalut menggunakan tepung sagu dan beras /
    由 Yusnita Hamzah
    出版 2005
    主題: “...Fried food...”
    Thesis 圖書
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  5. 5
    Ciri fizik-kimia, nilai pemakanan dan penerimaan ayam goreng bersalut menggunakan tepung sagu dan beras
    主題: “...Fried food....”
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